办好“小食堂”，服务“大民生”。达州高新区聚焦老年群体吃饭难题，建成社区爱心食堂，让老人在家门口尽享美好“食”光，守护他们舌尖上的幸福。

　　上午10点，在达州高新区河市镇爱心食堂厨房里，工作人员正忙着配菜、清洗、切菜、炒菜，一派忙碌。虽然距离午饭时间尚早，但已经有不少老人陆陆续续走进食堂，等待今天的午餐。80岁的向润道老人自从爱心食堂运营后，每天都会早早地来到这里，等待食堂开餐，并打包回家。

　　市民 向润道：一般我们打包回去吃，他这里的饭也煮得软，菜味道也可以，没有放辣椒这些。

　　达州高新区河市镇有65岁及以上的老人近5000人，为了解决他们吃饭难，今年7月，河市镇对闲置资产进行盘点，打造了爱心食堂，通过“社会化+公益性”的运营模式，为65岁以上的老人提供就餐服务。老人只需3元，就可以吃上一顿可口的饭菜。

　　达州融媒记者 孙婵：我今天特地感受了一下老人们的爱心餐，不会像我们平时年轻人吃的那么重油重盐，它的米饭和肉也比较的耙软。你看，今天的菜有黄豆烧肉，有碎米肉，有青菜、豆腐，都是荤素搭配，非常的均衡。爷爷，好不好吃？好吃好吃。

　　市民 魏正恒：对我们单独一个人的老年人来说，照顾得很周到，我们也就很方便。吃起来饭、菜都很可口，解决了我们的重大问题。

　　达州高新投资有限公司爱心食堂现场负责人 张巍：我们的食材都是由供应商每天配送，保证新鲜。部分应季蔬菜来自高新区闲置土地种植，经农残机构检测后，统一配送至爱心食堂。同时，我们还建立了食品溯源平台，让老年人吃得健康吃得放心。

　　爱心食堂自7月运营以来，每天都有100多名老人来这里就餐。不仅解决了他们的吃饭难题，更成为了他们相互交流的温馨场所，真正实现“食”有所依、“食”有所乐。 

　　达州高新投资有限公司商务发展部经理 杨沙沙：下一步，我们将结合示范性老年助餐网络建设项目，将爱心食堂升级，科学布局中央厨房和助餐点，实行“1+N”餐食配送等运行管理机制，将旁边闲置资产打造成集餐饮、阅览室、休息室、娱乐室等老年综合服务体。同时，积极对接区级各部门，争取专项补助资金，开拓市场进行社会化经营，用市场盈利补助爱心食堂；还将通过宣传，引导社会爱心企业进行爱心捐赠，让爱心食堂长效运营，守护老年人舌尖上的幸福。

记者：孙婵 姚兰 王楠鑫　视频编辑：陈仕娟

来源：达州融媒

审核：李杏  编辑：师维  校对：张罗生

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