王万礼 摄

我曾给远在美国的杨、余两位老师推荐过不少描写大竹面的文章。那些文字生动传神，笔墨飞扬，一碗面里藏着大竹的地域风情，仿佛将读者带入面香四溢的场景中，读来令人口舌生津、垂涎欲滴。我还告诉他们：如今大竹的面馆遍布街巷，店名透着当地人的才情与智慧；面臊子也历经革新，醇香肉丁面成了主打。这些话深深印在两位老师心中，让他们对大竹面念念不忘。杨老师更是感慨，能回到故乡吃上一碗地道的大竹面，是他一直以来的夙愿。

记得读高中时，学校食堂的饭菜总是不合我的胃口，我常到余老师家蹭饭。她和先生杨老师都是我的恩师。有一天，她为我端来一碗面，葱香、蛋香裹挟着面香扑面而来。金黄的煎鸡蛋完整覆于莹白的面条之上，热气氤氲如薄雾，更显几分神秘。那煎蛋犹如紫驼之峰，虽让我不忍动筷，却终究抵不住诱惑，风卷残云般吃完。那滋味至今在我心中萦绕，历久弥新。

杨、余老师的儿女都定居美国，他们退休后也移居海外。余老师还是我的婚姻介绍人，我们的生活中仿佛都有她的影子。一日为师，终身为父，我始终视他们为亲生父母。如今，看着自己的儿子与孙子，我常忍不住暗自思忖：若无余老师当年的牵线，我将飘向何方？人生轨迹如何转折？正是源于杨、余老师的谆谆教诲与余老师的姻缘成全，我才拥有这般安稳的生活。这番师生情、亲情，不思量，自难忘。

阔别多年后，今年11月的一天，杨、余两位老师回到大竹。精神矍铄的他们揽我入怀，眼神里满是关怀，我好似又回到了父母的怀抱，久久不愿松手，最后不舍地说：“你们今天舟车劳顿，早点休息。明天早上来接你们去吃大竹面。”

次日，天朗气清，惠风和畅。我按照预约的时间来到他们入住的酒店，两位老师已等在了门口。

由于是周末，我有的是时间，便带着二位老师漫步在大街小巷，一路说着话。杨老师感慨道：“在美国的中国人，都是身在曹营心在汉。他们心系祖国，尤其是今年九三阅兵式上，中国展现了国防及科技实力的飞跃，那一刻，我们深切感受到作为中国人的骄傲和自豪。现在看到家乡的诸多变化，更是让我惊喜不已。昨晚我准备出门买点生活用品，刚走到大堂，服务员就上前主动询问，不一会就帮我买好所需物品。这份贴心，让我心头一暖，还是家乡好啊！”

我们走到大竹和袁坊面馆。这栋建筑主体采用中式传统风格，尤其是其深灰色的坡屋顶和飞檐设计，颇有典型的中国古建筑韵味。横亘在二楼的“大竹肉丁面文化交流中心”几个大字，下面有一串英文在阳光下熠熠生辉。建筑外墙上最引人注目的，是一个巨大的立体艺术装置：一个青花瓷风格的大碗，里面盛满了“面条”，一双巨大的筷子从碗中挑起，大量的白色“面条”从碗中垂下，极具视觉冲击力。碗中汤汁油亮却清爽不腻，葱花像绿色的翡翠点缀在面条上，仿佛能闻到诱人的香气。我指着“红汤面”对杨老师说：“您看，那筷子夹起的面弯曲而不断裂，恰似当年我们学习遇困时您教的道理：压力之下保持本心，犹如溪水绕过山石，迂回却不改变方向。您说‘以柔克刚’让我们学会应变，还引用‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’，告诉我们没有走不出的迷局。这些话，我受用了一辈子。”

正对门的，是开放式的厨房，隔栏上贴着一张红纸，写着“大竹肉丁面，越吃越想念”，像冬日的暖阳温暖着每一位来客。我们找了一个靠窗的小方桌坐下，冬日的暖阳透过窗户洒在身上。不一会儿，香喷喷的肉丁面端到面前：两位老师的眼睛瞬间一亮，颗粒分明的肉丁臊子铺在面条上，油亮饱满，酱香扑鼻。我们深吸一口气，手中的筷子已迫不及待地探向碗中。两位老师一直低着头专心吃着，时不时还像孩子般咂着嘴，露出满足的神情。那热气腾腾的面条如情丝，藏着无尽的思念与乡愁！

作者：邓继华

来源：达州市融媒体中心

审核：郝良  编辑：王万礼  校对：罗烽烈