今天是三九的第一天，民间素有三九补一冬，来年无病痛的说法。在四川，一碗热气腾腾的羊肉汤锅不仅是驱寒暖身的美味，更是传承已久的冬季养生智慧。
随着三九时节的到来，四川达州大竹县中华镇的这家羊肉汤锅店也迎来了一年中的销售旺季。店铺里座无虚席，食客们围坐一堂，醇厚的香气弥漫在空气中，驱散了冬日的严寒。选用当地散养山羊熬制的汤锅，不仅味道鲜美，也符合民间三九温补御寒的养生理念。
市民 江行兰：特别是冬天，冬天吃这个羊肉汤锅，还有羊肉汤，喝了对老人小孩身体都很好，健脾健胃。
除了经典的羊肉汤锅，当地还有许多别具风味的羊肉吃法，热气腾腾的羊肉蒸笼以及葱白羊肉丝、酸辣羊肝、小炒羊杂等地道菜品也能让食客们大饱口福。
市民 刘成祥：我觉得这个羊肉非常的好吃，羊肉就非常有特色。我特别喜欢喝那个汤，汤感觉非常鲜美。这个蒸笼很符合我的口味。
来源：央视《新闻直播间》
主编：罗敏 责编：李杏 审核：李小平 编辑：杨珊珊
