踏入竹阳东路的大竹肉丁面文化交流中心，我循着展区的脉络，从“大竹肉丁面的前世今生”到“大竹肉丁面的基因密码”，再到“大竹肉丁面的世界梦想”，一路走，一路看。泛黄的图文史料静静地诉说着岁月沉淀，生动的多媒体影像还原着往昔烟火。我仿佛穿越了竹乡千年的饮食长河，亲眼见证了大竹儿女如何将巴山蜀水馈赠的优质食材，融入代代相传的匠心工艺，把一碗朴素的面条，雕琢成了声名远扬的“大竹肉丁面”，让这碗面成了镌刻着地域文化密码的特色美食。
一碗面，一座城，一段情。在众多展区中，“四碗面”的故事最是牵动人心：一碗探花面，藏着文人雅士的厚重嘱托；一碗爱国面，激荡着热血儿女的家国情怀；一碗致富面，书写着时代浪潮里的春天故事；一碗祝福面，饱含着亲友邻里的深情厚谊。这些故事，每一个都凝聚着大竹人的精神底色，让我不由得心生赞叹。赞叹之余，作为一名媒体人，我总觉得这“四碗面”的阵列里，还缺少了一碗分量极重的面——那碗面，藏着大竹人最质朴的真情，理应位列其中，成为大竹面文化里不可或缺的“第五碗面”。
记忆的指针拨回到2012年9月的一天，那时我担任新闻总监，一通报料电话突然打进办公室，说大竹有位农民，为了报答一碗包面的恩情，竟默默地照顾恩人十多年。我当即派记者赶赴大竹，去探寻这段故事背后的温度。
记者采访回来，第一时间向我讲述了这个感人的故事。故事的主人公名叫徐文建，家在大竹县竹阳镇竹阳社区。1979年，因家境贫寒，不满十五岁的他初中还没念完就辍学了。当同龄孩子还在温暖的被窝里酣睡时，徐文建每天就到离家不远的县城里一些小餐馆挑潲水回家喂猪。“那时候，徐文建不但身体单薄，而且力气也小，很多时候都只能挑半挑，走几步就得歇一歇。”记者的讲述，让一位瘦弱少年的身影在我脑海里愈发清晰。
也是在那段艰难的日子里，徐文建遇见了王子玉老人。那时王婆婆已年近六旬，一家人租住在东门菜市场附近，日子过得捉襟见肘：丈夫常年体弱多病，儿子自小双目失明，全家的生计全靠她拉板车帮人运货。可贫穷从未消磨老人的善良，每次看到矮小瘦弱的徐文建，顶着晨露暮色来挑潲水，她都忍不住心疼。有一回，她特意在餐馆里买了一碗热气腾腾的包面，塞到徐文建手里，轻声地说：“娃，快趁热吃，补补力气。”那碗包面，汤汁鲜香，肉馅饱满，是少年徐文建从未尝过的滋味。除此之外，王婆婆还常帮他去菜市场捡新鲜的菜叶，让他挑潲水时一并捎回家喂猪。这些帮助，如果用金钱来衡量实在是非常微薄，可在徐文建心里，那碗包面的温暖、那些菜叶的真情，就像一束光，照亮了灰暗的少年时光。“当时我就暗下决心，等以后挣了钱，一定要好好报答王婆婆。”多年后，徐文建回忆起那时的心境，依旧语气笃定。
可命运却对这位贤德而善良的老人格外苛刻。往后的岁月里，厄运接连而至：先是丈夫撒手人寰，留下她与双目失明的儿子相依为命；不久后，她又遭遇车祸，右腿摔成了骨折；最后，连唯一的儿子也因病永远离开了她。在徐文建和爱人的帮衬下，老人勉强料理了儿子的后事，可接连的打击让她抑郁成疾，身体垮了下来。几个月后，徐文建夫妇前去探望，只见老人蜷缩在冰冷的屋里，面色蜡黄，精神恍惚，身体一日不如一日。回到家，徐文建便和家人商量：“当年王婆婆那一碗包面给了我温暖，现在她孤苦无依，我不能不管。”
为了回报那碗包面的恩情，徐文建作出一个让所有人意外的决定——把王婆婆从敬老院接回自己家，像对待亲生母亲一样照料。从此，他每天把热乎的饭菜端到老人手边，老人病了，他衣不解带地守在床边；老人夜里难眠，他陪着唠嗑解闷，抚平她饱经沧桑的心。在徐文建的家里，老人重新感受到了久违的天伦之乐。
可这份纯粹的善意，却引来了街坊邻里的非议。有人背地里指指点点，有人甚至当面打趣他：“你是不是脑壳有包？这老太婆一穷二白，啥也给不了你，接回来净添负担，图什么？”面对这些质疑，徐文建只是淡淡一笑，回了句：“那是我的事情。”简单的一句话，藏着他对恩情的坚守，也藏着一份旁人不懂的赤诚。
听完记者的讲述，我要求他们加班加点，务必将这个故事原原本本地呈现出来。很快，文章《“报恩男”赡养九旬孤寡老人十余年 只为一碗包面》见报后，徐文建无私行孝、义养孤老十余载的事迹，迅速传遍了竹乡，在巴山渠水间引起了巨大反响，相继被多家媒体转载。网友亲切地称他为“包面哥”，他的故事也成了“滴水之恩、涌泉相报”的生动注脚。后来，徐文建还被评为达州市第一届“十大孝星”，并成功入选由省委宣传部主办的2013年度“四川最美邻居”，他不仅是达州市唯一入选者，更是全省五名获奖者之一，这份荣誉，是对他这份人间至情的最好褒奖。
古人云：“滴水之恩，当涌泉相报。”王婆婆的一碗包面，不过是举手之劳，却印证了“勿以善小而不为”的至理——微小的善意，也能在他人心里种下感恩的种子；而徐文建，则用十余年的坚守，完美诠释了何为知恩图报。现在，很多人把利益摆在首位，徐文建的选择便更显珍贵。他的身上，不仅有一颗重情重义的善心，更闪耀着跨越血缘的人间真情。
这，便是我心中大竹的“第五碗面”——一碗面的人间真情，一碗满载着感恩的“感恩面”。它或许没有肉丁面的鲜香，却有着比山珍海味更醇厚的滋味。这份滋味，是大竹人最宝贵的精神财富，也该是大竹面文化里，最温暖的一笔注脚。
作者：舒官文
来源：达州市融媒体中心
审核：郝良 编辑：王万礼 校对：罗烽烈
