达川乌梅距今已有700余年的栽培历史，是中国国家地理标志产品，全国十大农作物优异种质资源。乌梅品种优良，果大、肉厚、酸度高，使用价值极高。据了解，近年来，达川区大力发展乌梅产业，种植面积达6.2万亩。

初夏时节，达州市达川区的乌梅进入集中采收期。在各地的乡间田野，漫山遍野的乌梅树郁郁葱葱，圆润饱满的青果缀满枝头，清新果香扑面而来。趁着天气晴好，农户们穿梭林间，忙着采收。

乌梅药食同源、价值丰富，具有敛肺、生津、解毒等功效。罐子镇大田坝村，将乌梅入药加工，也可制作果脯、酿造果酒，市场需求稳定，产业效益可观。刚采摘的鲜果送往集中收购点，就被收购商抢购一空。

立足山地生态优势，平滩镇把乌梅产业作为富民兴村的主导特色产业来抓，不断扩大种植规模、提升果品品质、畅通销售渠道、延伸产业链条，推动乌梅产业从单一鲜果销售向种植、分拣、包装、加工、销售全链条升级，持续带动群众增收致富。

百节镇作为达川区乌梅种植核心区，针对乌梅采收期短、鲜果不耐运等短板，当地打通“鲜果+干果”双销售渠道，推动全产业链升级，让酸涩小果变身带动农户稳定增收的“甜产业”。当前， 220余口传统烘干灶已全部投用，传统工艺熏制的乌梅干将直供大型药企及品牌食品企业。有了双渠道托举，鲜果能即时即卖，剩下的果子加工成乌梅干，销售周期得到了延长，产品市场前景也更广阔。