9月24日晚，达城中心广场摊贩云集、歌舞飞扬、人潮涌动。由达州市人民政府、中国商业联合会主办，达州市商务局、通川区人民政府、中国商业联合会中华老字号工作委员会承办的达州市第二届“巴山食荟”美食节暨中华老字号（西部）嘉年华市集，在此隆重举行启动仪式。

启动仪式在铿锵豪迈得舞蹈《巴人战歌》中震撼开场。仪式上发布了新版巴山美食地图、2026年度「巴山名馆」征集名单，巴山大峡谷景区开展了文旅推介。最后，在温婉的歌曲《凤凰飞天》中落下帷幕。同时，仪式上还以《巴山茶韵》为主题，通过功夫茶的表演，邀请大家一起共品“巴山青”，共同体悟巴山茶的文化，品尝巴山茶的清香。

本次活动从9月24日持续至9月30日，按照主会场和分会场得形式进行。其中主会场设在中心城区人民广场，各县（市）设分会场，以“寻巴山百味・聚达州美食”为主题，以“巴山食荟美食节”为主体，配套融入“老字号嘉年华”板块，整合全市餐饮名店、老字号品牌、特色小吃、非遗手作及本土伴手礼资源，打造沉浸式国风美食市集。同时，活动已正式纳入商务部2026年“老字号嘉年华”活动体系，通过“美食节+老字号”双轮驱动，展示达州饮食文化魅力，擦亮“巴山食荟”公共品牌，推动老字号守正创新与数字化转型，助力本土餐饮、文旅、贸产融合发展。

记者注意到，主会场深度融合百味美食、非遗匠心、老字号品牌、国风市集四大元素，划分了主舞台区、美陈展示区、巴山美食展示区、休闲品鉴区、直播互动专区五大功能区域。其中，“中华老字号（西部）嘉年华市集”专属展区，邀请到全国10多个省（直辖市）中华老字号及达州本土老字号品牌集中参展，形成了“老字号品牌集群+巴山美食市集”的联动效应。

据了解，活动期间将打造“寻味达州”美食直播周，达州商务官方账号直播与大V达人探店联动，全方位推广巴山美食与活动盛况。与此同时，直播周还将同步开设“老字号专场直播”，对嘉年华现场进行探馆直播，并在线上专区同步挂载老字号产品购买链接，实现“线上下单、配送到家”。

来源：达州融媒

主编：罗敏 责编：李杏 审核：李小平 编辑：师维

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