金秋送爽，丰收遍地。走进开江县长岭镇采石社区的千亩姜田，浓郁的姜香裹挟着清新的泥土气息扑面而来，饱满茁壮的竹根姜长势喜人，处处洋溢着丰收的喜悦。田间地头，农户们抢抓晴好天气采挖、分拣、装筐，一派繁忙有序的秋收图景。一根根品相优良、肉质鲜嫩的竹根姜陆续出土，经过打包转运，源源不断销往川渝各地，让特色农产品走出乡村、走进市场、走上百姓餐桌。

沃土育良品

老产业焕发新活力

长岭镇水土丰沃、生态优良，疏松透气的土壤、洁净优质的水源，为竹根姜生长提供了得天独厚的自然条件。依托地理优势，当地竹根姜种植历史悠久，经过多年培育发展，形成了独具本土特色的优质农产品品牌。

该镇产出的竹根姜外形修长、形似竹节，表皮白净光洁、肉质紧实饱满，具备无筋无丝、汁水充盈、辛香醇厚、辣而不燥的独特品质。凭借优异的口感和风味，长岭竹根姜不仅是川渝泡菜制作的绝佳原料，更是川菜烹饪中去腥提香、调味增鲜的必备食材，深受市场和消费者青睐。

优质的水土条件叠加标准化种植模式，让长岭竹根姜的品质稳步提升。种植大户李继勇今年在采石社区流转土地30余亩，专注竹根姜规模化种植。种植过程中，他全程推行绿色生态种植理念，施用有机肥料，严格把控选种、育苗、田间管护等各个环节，实现标准化、精细化种植。

“我们的竹根姜口感清脆、品质稳定，市场口碑一直很好，不用愁销路。”李继勇介绍，凭借稳定的品质，每年都有固定客商上门收购，产品主要供应川渝餐饮、加工市场。今年竹根姜亩产稳定可达6000斤，预计总产量突破18万斤，整体产值超50万元，特色种植为他带来了实实在在的增收效益。

全链优服务

产销对接打通增收通道

为把小生姜做成大产业、让农户丰收又增收，近年来，长岭镇聚焦竹根姜特色产业提质增效，持续完善产业配套服务体系，从种苗优选、科学施肥、田间管护、机械化采收、线上销售、深加工赋能等方面精准发力，构建全链条、全方位的产业服务体系。

当地牵头成立竹根姜专业合作社与产业管理协会，整合种植资源、规范种植标准、统一产品品质，为零散种植农户提供技术指导、产销对接等“一站式”服务。同时，积极拥抱电商新业态，组建本土直播带货团队，依托各大网络平台开展线上推广销售，打破传统销售的地域限制。

线上直播带货不仅有效盘活了鲜姜产销市场，大幅提升鲜姜销量，更带动泡姜、腌制姜等特色加工产品热销，成功打通“田间直达餐桌”的产销链路，彻底告别过去农户“提篮小卖、坐等客商”的零散销售模式。

目前，长岭镇竹根姜产业规模化发展成效显著，全镇培育生姜种植大户202户、普通种植散户400余户，标准化种植面积达2000余亩，产业年总产值突破3000万元。每到竹根姜上市旺季，达州、成都、重庆等周边城市订单源源不断，线上线下产销两旺，实现了从传统乡土特产到市场化优质农产品的华丽蜕变。

深耕产业链

小产业赋能乡村大振兴

特色产业是乡村振兴的核心支撑，产业富民才能托举群众幸福生活。为持续放大竹根姜产业富民效应，长岭镇立足县域农业强县发展战略，持续深耕特色农业产业，全力推动竹根姜产业提档升级、延链增值。

“我们将持续借鉴先进地区特色农业发展经验，积极引进新技术、对接优质合作资源，补齐产业发展短板。”长岭镇副镇长张雅莉介绍，下一步，该镇将重点布局竹根姜深加工产业，延伸产业链条、提升产品附加值，摆脱单一鲜姜销售的产业局限。同时，全力打造标准化、规范化的竹根姜全产业链体系，聚力建设川东北特色香料产业基地，持续做强特色农业品牌。

一垄垄姜田孕育丰收希望，一根根鲜姜托起富民产业。如今的长岭镇，竹根姜产业已成为带动群众稳定增收、推动乡村振兴的支柱产业。秋日田畴绿意盎然、姜香四溢，这片沃土上的特色产业正蓬勃生长，为乡村高质量发展持续注入强劲动能。

达州融媒记者：程科 特约记者：郭云马

主编：罗敏 责编：李杏 审核：李小平 编辑：庞岚月